Slow Cooker Turkey Chilli con Carne
Tex-Mex cuisine: Chilli con carne
I like using the slow cooker because it makes the meat very tender and the sauce flavoursome. I decided to make Chilli con carne in bulk for both lunches and dinners. The recipe was adapted from BBC Good Food. If you like very spicy food then I suggest adding fresh chilli as well as chilli powder. Scroll down for the recipe.
Gastronomía Tex-Mex: Chili con carne
Me gusta usar la olla de cocción lenta porque puede ablandar carne y dar sabor a la salsa. Decidí cocinar el chile con carne para almuerzo y cena. La receta está adaptada de BBC Good Food. Si le gusta la comida muy picante sugiero que añada el chile fresco además del chile en polvo. Se desplaza para la receta.
Cuisine tex-mex: Chile con carne
J'aime utiliser la mijoteuse parce qu'elle peut attendrir la viande et ajouter les saveurs à la sauce. J'ai decidé faire cuire du chile con carne pour le dejeuner et le dîner. La recette a été adaptée de BBC Good Food. Si vous aimez manger la nourriture épicée, je suggère d'ajouter des chiles en plus du piment frais. Faites défiler pour la recette.
This recipe can make 8 - 10 portions ~ Esta receta puede hacer 8 - 10 porciones ~ Cette recette peut faire 8 - 10 portions.
3 onions ~ cebolla ~ oignon
2 carrots ~ zanahoria ~ carotte
3 garlic ~ ajo ~ ail
800g mince turkey ~ carne picada de pavo ~ viande hachée de dinde
800g tomato paste ~ pasta de tomate ~ double concentré de tomates
300g Kidney beans, soaked ~ judías rojas de riñón, remojadas en agua caliente ~ haricots rouges, trempés
2 tbsp chicken stock (powder) ~ caldo de pollo (molido) ~ bouillon de volaille (en poudre)
1½ tbsp cumin powder ~ comino molido ~ cumin en poudre
6 tbsp chilli powder ~ chile en polvo ~ piment en poudre
1. Stir-fry without oil the onions, carrots and garlic over high heat for 5 minutes.
2. Add mince turkey and stir-fry for 3 minutes.
3. Add the rest of the ingredients and simmer for 10 minutes.
4. Transfer to the slow cooker and simmer for 6 hours.
1. Sin aceite, saltea la cebolla, la zanahoria y el ajo a fuego vivo durante 5 minutos.
Gastronomía Tex-Mex: Chili con carne
Me gusta usar la olla de cocción lenta porque puede ablandar carne y dar sabor a la salsa. Decidí cocinar el chile con carne para almuerzo y cena. La receta está adaptada de BBC Good Food. Si le gusta la comida muy picante sugiero que añada el chile fresco además del chile en polvo. Se desplaza para la receta.
Cuisine tex-mex: Chile con carne
J'aime utiliser la mijoteuse parce qu'elle peut attendrir la viande et ajouter les saveurs à la sauce. J'ai decidé faire cuire du chile con carne pour le dejeuner et le dîner. La recette a été adaptée de BBC Good Food. Si vous aimez manger la nourriture épicée, je suggère d'ajouter des chiles en plus du piment frais. Faites défiler pour la recette.
Ingredients ~ Ingredientes ~ Ingrédients
This recipe can make 8 - 10 portions ~ Esta receta puede hacer 8 - 10 porciones ~ Cette recette peut faire 8 - 10 portions.
3 onions ~ cebolla ~ oignon
2 carrots ~ zanahoria ~ carotte
3 garlic ~ ajo ~ ail
800g mince turkey ~ carne picada de pavo ~ viande hachée de dinde
800g tomato paste ~ pasta de tomate ~ double concentré de tomates
300g Kidney beans, soaked ~ judías rojas de riñón, remojadas en agua caliente ~ haricots rouges, trempés
2 tbsp chicken stock (powder) ~ caldo de pollo (molido) ~ bouillon de volaille (en poudre)
1½ tbsp cumin powder ~ comino molido ~ cumin en poudre
6 tbsp chilli powder ~ chile en polvo ~ piment en poudre
Method ~ Elaboración ~ Progression
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| Step 1, 2, 3 and 4 |
2. Add mince turkey and stir-fry for 3 minutes.
3. Add the rest of the ingredients and simmer for 10 minutes.
4. Transfer to the slow cooker and simmer for 6 hours.
1. Sin aceite, saltea la cebolla, la zanahoria y el ajo a fuego vivo durante 5 minutos.
2. Añada la carne picada de pavo y saltea durante 3 minutos.
3. Añada otros ingredientes y hierve durante 10 minutos
3. Añada otros ingredientes y hierve durante 10 minutos
4. Pone el plato en la olla de cocción lenta y hierve a luego lento durante 6 horas.
1. Sans huile, sautez d'oignon, de carotte et d'ail pendant 5 minutes.
2. Ajoutez de viande hachée de dinde et sautez pendant 3 minutes.
3. Ajoutez autres ingrédients et mijotez pendant 10 minutes.
4. Mettez le plat dans la mijoteuse et mijotez pendant 6 heures.
1. Sans huile, sautez d'oignon, de carotte et d'ail pendant 5 minutes.
2. Ajoutez de viande hachée de dinde et sautez pendant 3 minutes.
3. Ajoutez autres ingrédients et mijotez pendant 10 minutes.
4. Mettez le plat dans la mijoteuse et mijotez pendant 6 heures.
To serve ~ Para servir ~ Pour servir
With rice or wheat tortilla ~ Con arroz o tortilla de harina de trigo ~ Avec du riz ou de tortilla de farine de blé
With rice or wheat tortilla ~ Con arroz o tortilla de harina de trigo ~ Avec du riz ou de tortilla de farine de blé
Enjoy your meal ~ Buen provecho ~ Bon appetit.