Quick and Easy Strawberry Compote
European Cuisine: Strawberry Compote
It's my OH's birthday and I made an eight-layer chocolate torte called Prinzregententorte last year. This year, I'm going to make a Bavarian mousse cake with strawberry compote and almond dacquoise as the base. It's similar to a cheesecake but more luxurious. The recipe was adapted from Chef Iso. Scroll down for the recipe.
Gastronomía de Europa: Compota de fresas
Es el cumpleaños de mi novio y el año pasado hice una tarta de Alemania que se llama Prinzregententorte. Esta tarta tiene ocho capas de bizcochos. Este año voy a hacer una tarta mousse bávara con la compota de fresas y la dacquoise de almendras que sirve como la base. Es similar como la tarta de queso pero es más lujosa. Se desplaza para la receta.
Cuisine européenne: Compote de fraises
C'est l'anniversaire de mon copain et l'année dernière j'ai fait cuire une pâtisserie allemande qui a huit couches de gâteau éponge et qui s'appelle Prinzregententorte. Cette année, je vais faire cuire un entremets de mousse bavaroise, de compote de fraises et de dacquoise aux amandes comme le fond. C'est similaire au cheesecake mais c'est plus luxueuse. Faites défiler pour la recette.
This recipe can make 300g strawberry compote ~ Esta receta puede hacer 300g de compota de fresas ~ Cette recette peut faire 300g compote de fraises.
225g strawberries ~ fresa ~ fraise
30g butter ~ mantequilla ~ buerre
20g sugar ~ azúcar ~ sucre
1. Place the strawberries and sugar in a saucepan and cook on a medium heat and stir for around 5 minutes.
2. Add butter and stir until melted.
1. Pone la fresa y el azúcar en una cacerola, y cocina 5 minutos a fuego medio.
2. Añada la mantequilla.
1. Faites cuire de la fraise et de la sucre pendant 5 minutes à feu moyen.
2. Ajoutez du buerre.
Happy birthday ~ Feliz cumpleaños ~ Joyeux anniversaire.
Gastronomía de Europa: Compota de fresas
Es el cumpleaños de mi novio y el año pasado hice una tarta de Alemania que se llama Prinzregententorte. Esta tarta tiene ocho capas de bizcochos. Este año voy a hacer una tarta mousse bávara con la compota de fresas y la dacquoise de almendras que sirve como la base. Es similar como la tarta de queso pero es más lujosa. Se desplaza para la receta.
Cuisine européenne: Compote de fraises
C'est l'anniversaire de mon copain et l'année dernière j'ai fait cuire une pâtisserie allemande qui a huit couches de gâteau éponge et qui s'appelle Prinzregententorte. Cette année, je vais faire cuire un entremets de mousse bavaroise, de compote de fraises et de dacquoise aux amandes comme le fond. C'est similaire au cheesecake mais c'est plus luxueuse. Faites défiler pour la recette.
Ingredients ~ Ingredientes ~ Ingrédients
This recipe can make 300g strawberry compote ~ Esta receta puede hacer 300g de compota de fresas ~ Cette recette peut faire 300g compote de fraises.
225g strawberries ~ fresa ~ fraise
30g butter ~ mantequilla ~ buerre
20g sugar ~ azúcar ~ sucre
Method ~ Elaboración ~ Progression
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| Step 1 |
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| Step 2 |
1. Place the strawberries and sugar in a saucepan and cook on a medium heat and stir for around 5 minutes.
2. Add butter and stir until melted.
1. Pone la fresa y el azúcar en una cacerola, y cocina 5 minutos a fuego medio.
2. Añada la mantequilla.
1. Faites cuire de la fraise et de la sucre pendant 5 minutes à feu moyen.
2. Ajoutez du buerre.
Happy birthday ~ Feliz cumpleaños ~ Joyeux anniversaire.