Cantonese Style Mixed Vegetable Egg Fried Rice ( 雜菜炒飯)
Chinese cuisine: Mixed Vegetable Egg Fried Rice ( 雜菜炒飯)
It seems like we always have pasta on our 'Vegetarian Day.' We are having rice instead. A simple dinner for two tonight. It's Cantonese style fried rice (with egg). Scroll down for the recipe.
Gastronomía de China: Arroz frito cantonés con verduras
Se parece que siempre comemos la pasta el "día vegetariano." Esta noche vamos comer el arroz frito estilo cantonés (con huevo). Es una cena muy sencilla para dos personas. Se desplaza para la receta.
Cuisine chinoise: Riz cantonais aux légumes
Il semble que nous mangeons toujours des pâtes le 'jour végétarien.' Cette nuit nous allons manger du riz cantonais (avec des œufs). C'est un dîner simple pour deux personnes. Faites défiler pour la recette.
This recipe can make 2 - 3 portions ~ Esta receta puede hacer 2 - 3 porciones ~ Cette recette peut faire 2 - 3 portions.
160g rice ~ arroz ~ riz
1 tbsp soya sauce ~ salsa de soja ~ sauce de soja
½ red onion ~ cebolla roja ~ oignon rouge
1 clove of garlic~ ajo ~ ail
100g green beans ~ judías verdes ~ haricots verts
Enjoy your meal ~ Buen provecho ~ Bon appetit.
Gastronomía de China: Arroz frito cantonés con verduras
Se parece que siempre comemos la pasta el "día vegetariano." Esta noche vamos comer el arroz frito estilo cantonés (con huevo). Es una cena muy sencilla para dos personas. Se desplaza para la receta.
Cuisine chinoise: Riz cantonais aux légumes
Il semble que nous mangeons toujours des pâtes le 'jour végétarien.' Cette nuit nous allons manger du riz cantonais (avec des œufs). C'est un dîner simple pour deux personnes. Faites défiler pour la recette.
Ingredients ~ Ingredientes ~ Ingrédients
This recipe can make 2 - 3 portions ~ Esta receta puede hacer 2 - 3 porciones ~ Cette recette peut faire 2 - 3 portions.
160g rice ~ arroz ~ riz
1 tbsp soya sauce ~ salsa de soja ~ sauce de soja
½ red onion ~ cebolla roja ~ oignon rouge
1 clove of garlic~ ajo ~ ail
100g green beans ~ judías verdes ~ haricots verts
1 carrot ~ zanahoria ~ carotte
1 yellow bell pepper ~ pimiento amarillo ~ poivron jaune
2 eggs ~ huevos ~ œufs
1 tsp sesame oil ~ aceite de sésamo ~ huile de sesame
1. Cook the rice for 15 - 20 minutes or according to the manual instruction.
2. Mix 1 tbsp soya sauce to the hot rice (when it's cooked). Leave to cool down.
3. Stir-fry the garlic, onions, green beans and carrots over high heat for 3 minutes.
4. Stir fry the yellow bell pepper for a minute.
5. Stir fry the rice and egg for 2 minutes.
6. Mix in sesame oil.
1. Hierve el arroz durante 15 - 20 minutos o sigue las instrucciones en el paquete del arroz.
1 yellow bell pepper ~ pimiento amarillo ~ poivron jaune
2 eggs ~ huevos ~ œufs
1 tsp sesame oil ~ aceite de sésamo ~ huile de sesame
Method ~ Elaboración ~ Progression
1. Cook the rice for 15 - 20 minutes or according to the manual instruction.
2. Mix 1 tbsp soya sauce to the hot rice (when it's cooked). Leave to cool down.
3. Stir-fry the garlic, onions, green beans and carrots over high heat for 3 minutes.
4. Stir fry the yellow bell pepper for a minute.
5. Stir fry the rice and egg for 2 minutes.
6. Mix in sesame oil.
1. Hierve el arroz durante 15 - 20 minutos o sigue las instrucciones en el paquete del arroz.
2. Cuando el arroz es caliente (cocido), mezcla la salsa de soja. Lo deja enfriar.
3. Saltea el ajo, la cebolla roja, las judías verdes y la zanahoria a fuego vivo durante 3 minutos.
4. Saltea el pimiento amarillo durante un minuto.
5. Saltea el arroz y los huevos durante 2 minutos.
5. Saltea el arroz y los huevos durante 2 minutos.
6. Incorpora el aceite de sésamo y el riz.
1. Faites cuire le riz pendant 15 à 20 minutes ou suivez l'utilisation sur le paquet du riz.
2. Quand le riz est chaud (cuit), mélangez de la sauce de soja. Laissez refroidir.
3. Sautez de l'ail, d'oignon rouge, des haricots verts et de la carotte pendant 3 minutes.
4. Sautez du poivron jaune pendant une minute.
5. Sautez du riz et des œufs pendant 2 minutes.
6. Incorporez l'huile de sesame et le riz.
1. Faites cuire le riz pendant 15 à 20 minutes ou suivez l'utilisation sur le paquet du riz.
2. Quand le riz est chaud (cuit), mélangez de la sauce de soja. Laissez refroidir.
3. Sautez de l'ail, d'oignon rouge, des haricots verts et de la carotte pendant 3 minutes.
4. Sautez du poivron jaune pendant une minute.
5. Sautez du riz et des œufs pendant 2 minutes.
6. Incorporez l'huile de sesame et le riz.
