Mediterranean Style Roasted Vegetables and Feta Cheese Pasta
Mediterranean cuisine: Roasted Vegetables and Feta Cheese Pasta
It's our 'Vegetarian Day' and we have leftover vegetables from making gnocchi. A simple dinner for two tonight. Scroll down for the recipe.
Gastronomía mediterránea: Pasta con verduras asadas y feta
Es nuestro "día vegetariano" y tenemos las verduras sobrantes después la cena de los ñoquis. Esta noche es una cena muy sencilla para dos personas. Se desplaza para la receta.
Cuisine méditerranéenne: Pâtes aux légumes rôtis et féta
C'est notre 'jour végétarien' et nous avons les légumes restants après le dîner des gnocchis. Cette nuit est un dîner simple pour deux personnes. Faites défiler pour la recette.
This recipe can make 2 portions ~ Esta receta puede hacer 2 portions ~ Cette recette peut faire 2 portions.
For roasted vegetables ~ para las verduras asadas ~ pour les légumes rôtis
150g broccoli ~ brécol ~ brocoli
1 large bell pepper ~ pimiento rojo grande ~ poivron rouge et grand
1 onion ~ cebolla ~ oignon
30g chilli ~ chile (pimiento) ~ piment
3 cloves of garlic ~ ajo ~ ail
1 tbsp parsley ~ perejil ~ persil
2 tbsp olive oil ~ aceite de oliva ~ huile d'olive
Salt and pepper ~ sal y pimienta ~ sel et poivre
150g pasta of your choice ~ pasta de su propia elección ~ pâtes de votre choix
75g feta cheese ~ feta ~ féta
Salt and pepper ~ sal y pimienta ~ sel et poivre
Gastronomía mediterránea: Pasta con verduras asadas y feta
Es nuestro "día vegetariano" y tenemos las verduras sobrantes después la cena de los ñoquis. Esta noche es una cena muy sencilla para dos personas. Se desplaza para la receta.
Cuisine méditerranéenne: Pâtes aux légumes rôtis et féta
C'est notre 'jour végétarien' et nous avons les légumes restants après le dîner des gnocchis. Cette nuit est un dîner simple pour deux personnes. Faites défiler pour la recette.
Ingredients ~ Ingredientes ~ Ingrédients
This recipe can make 2 portions ~ Esta receta puede hacer 2 portions ~ Cette recette peut faire 2 portions.
For roasted vegetables ~ para las verduras asadas ~ pour les légumes rôtis
150g broccoli ~ brécol ~ brocoli
1 large bell pepper ~ pimiento rojo grande ~ poivron rouge et grand
1 onion ~ cebolla ~ oignon
30g chilli ~ chile (pimiento) ~ piment
3 cloves of garlic ~ ajo ~ ail
1 tbsp parsley ~ perejil ~ persil
2 tbsp olive oil ~ aceite de oliva ~ huile d'olive
Salt and pepper ~ sal y pimienta ~ sel et poivre
150g pasta of your choice ~ pasta de su propia elección ~ pâtes de votre choix
75g feta cheese ~ feta ~ féta
Salt and pepper ~ sal y pimienta ~ sel et poivre
Method ~ Elaboración ~ Progression
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| Step 1 |
For roasted vegetables ~ para las verduras asadas ~ pour les légumes rôtis
1. Mix all the ingredients and roast at 200℃ for 20 - 25 minutes in the oven.
1. Mezcla todos los ingredientes y asa las verduras al hormo durante 20 - 25 minutos a 200℃.
1. Mélangez tous les ingrédients et rôtissez les légumes au four pendant 20 - 25 minutes à 200℃.
1. Cook the pasta according to the packet instructions
2. Mix the drained pasta with the roasted vegetables when both are hot. Add feta cheese, salt and pepper.
1. Sigue las instrucciones en el paquete de la pasta.
To serve ~ Para servir ~ Pour servir
Add some Parmesan cheese. ~ Añada el parmesano ~ Ajoutez du parmesan.
Enjoy your meal ~ Buen provecho ~ Bon appetit.
Other pasta and noodle recipes ~ Otras recetas de la pasta y de los fideos ~ Autres recettes de pâte et de nouilles:
Salted Egg White Noodle (鹹蛋白麵條) ~ Fideo de claras de huevos salados de pato ~ Nouilles aux blancs d'œufs salés de cane
Potato Gnocchi in Creamy Tomato Sauce ~ Ñoqui de papa en salsa cremosa de tomate ~ Gnocchis de pomme de terre à la sauce tomate et à la crème
1. Mix all the ingredients and roast at 200℃ for 20 - 25 minutes in the oven.
1. Mezcla todos los ingredientes y asa las verduras al hormo durante 20 - 25 minutos a 200℃.
1. Mélangez tous les ingrédients et rôtissez les légumes au four pendant 20 - 25 minutes à 200℃.
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| Step 2 |
1. Cook the pasta according to the packet instructions
2. Mix the drained pasta with the roasted vegetables when both are hot. Add feta cheese, salt and pepper.
1. Sigue las instrucciones en el paquete de la pasta.
2. Mezcla la pasta (después quitar agua) y las verduras asadas cuando las dos son calientes. Añada el queso feta, sal y pimienta.
1. Suivez l'utilisation sur le paquet des pâtes.
2. Mélangez les pâtes (après égoutter) et les légumes rôtis quand les deux sont chaudes. Ajoutez du féta, du sel et du poivre.
1. Suivez l'utilisation sur le paquet des pâtes.
2. Mélangez les pâtes (après égoutter) et les légumes rôtis quand les deux sont chaudes. Ajoutez du féta, du sel et du poivre.
To serve ~ Para servir ~ Pour servir
Add some Parmesan cheese. ~ Añada el parmesano ~ Ajoutez du parmesan.
Enjoy your meal ~ Buen provecho ~ Bon appetit.
Other pasta and noodle recipes ~ Otras recetas de la pasta y de los fideos ~ Autres recettes de pâte et de nouilles:
Salted Egg White Noodle (鹹蛋白麵條) ~ Fideo de claras de huevos salados de pato ~ Nouilles aux blancs d'œufs salés de cane
Potato Gnocchi in Creamy Tomato Sauce ~ Ñoqui de papa en salsa cremosa de tomate ~ Gnocchis de pomme de terre à la sauce tomate et à la crème
